"Λειβαδιά" - Το καλύτερο σουβλάκι στα Νότια!

Η ιστορία ξεκινάει απ'το 1988. όταν ο Δημήτρης Τσακωνίτης άνοιξε το σουβλατζίδικο "Λειβαδιά" στην Άνω Γλυφάδα, επί της οδού Παπανδρέου, που τότε ήταν το μοναδικό στην περιοχή.
Εδώ και ένα χρόνο περίπου ο κος. Δημήτρης έχει αποσυρθεί και τα ηνία έχει αναλάβει ο γιος του, ο Κώστας, ο οποίος δε λείπει ποτέ από το μαγαζί και έχει ιδιαίτερο χιούμορ.
Αν είσαι Γλυφαδιώτης, αποκλείεται να μην έχεις ακούσει για το θρυλικό old-school σουβλάκι της "Λειβαδιάς" και είναι ιεροσυλία να μην το έχεις δοκιμάσει.
Ο Κώστας είναι εκεί από νωρίς το πρωΐ και ως τις 12.00 το μεσημέρι έχει ετοιμάσει όλα τα υλικά, το γύρο, τα χειροποίητα μπιφτέκια κι ένα-ένα τα καλαμάκια.

Το μαγαζί είναι ανοιχτό μόνο βράδυ κι ως τις 23.30 μ.μ. έχουν ξεπουλήσει και κλείνουν!
Το μυστικό της επιτυχίας αποτελεί το ότι όλα είναι χειροποίητα.
Το χρώμα που κυριαρχεί στη "Λειβαδιά" είναι το πράσινο και αυτό δεν έχει να κάνει με πολιτικές πεποιθήσεις αλλά με την πράσινη ομάδα... ο ιδιοκτήτης είναι βαμμένος Παναθηναϊκός κι απ'το μαγαζί έχει περάσει όλη η ομάδα.
Τώρα οι φίλοι του αιωνίου αντιπάλου, ας κάνουν πέτρα την καρδιά τους αν θέλουν ν'απολαύσουν αυτό το "θρυλικό" σουβλάκι!!!
Αν πάτε σε ώρα αιχμής, θα βρείτε ουρά αλλά θα εξυπηρετηθείτε πολύ σύντομα αφού το μαγαζί έχει 13 άτομα προσωπικό... μήπως και ο αριθμός προσωπικού δεν είναι τυχαίος;  Σας φέρνει στο νου "Θύρα 13" όπως κι εμένα;
Ακόμη κι αν δεν είστε κάτοικοι Νοτίων προαστίων, αν ο δρόμος σας, σας φέρει στη Γλυφάδα, δοκιμάστε το απίστευτο σε γεύση σουβλάκι με γύρο ή χειροποίητο μπιφτέκι.

Α. Παπανδρέου 126, Άνω Γλυφάδα
Τηλ. 210 9648233
Ανοιχτά καθημερινά 18.00 - 24.00 μ.μ. (εκτός Κυριακής) / Διανομή κατ'οίκον

Στο Ληξούρι η καλύτερη χειροποίητη πίτα στην Ελλάδα! Το σουβλάκι του Αντώνη

Μπορεί να έχετε δοκιμάσει πολλά σουβλάκια κι ο καθένας να θεωρεί καλύτερο κατά το γούστο του, κάποιο συγκεκριμένο και να μη δέχεται κουβέντα πάνω σ'αυτό.
Το πιτόγυρο όμως του Αντώνη στο Ληξούρι είναι από άλλο πλανήτη!
Οι Ληξουριώτες το γνωρίζουν χρόνια.
Η χειροποίητη πίτα με μυστική συνταγή και ο πεντανόστιμος γύρος είναι απίστευτα.  Αν δοκιμάσεις και τις τραγανές πατάτες με το δροσερό τζατζίκι, εθίζεσαι!
Αν και είναι ακριβό (€2,40), το πιτόγυρο του Αντώνη δεν μπορείς να το γευτείς μόνο μια φορά.
Παρόλο που το μαγαζί κλείνει 2,3 ή 4 μήνες το χρόνο (ανάλογα το κέφι του ιδιοκτήτη), μόλις ανοίξει σπεύδουν όλοι να γευτούν αυτό το μοναδικό σουβλάκι!!
Αν βρεθείτε στην Κεφαλλονιά για διακοπές, κάντε μια βόλτα απ'το Ληξούρι για να δοκιμάσετε το μοναδικό σουβλάκι με χειροποίητη πίτα!

Στυλιανού Τυπάλδου 1
Τηλ. 2671 0 93679

Το καλύτερο σουβλάκι της Αθήνας είναι του "Κώστα" στην οδό Πεντέλης

Τα σουβλάκια του Κώστα ξεκίνησαν το 1950 στον οδό Αδριανού στην Πλάκα όπου ήταν έως το 2008 οπότε μεταφέρθηκαν στην οδό Πεντέλης (μικρό στενάκι κάθετο στη Μητροπόλεως).
Το ωράριο του Κώστα ξεκινάει στις 6 το πρωί που πηγαίνει στο μαγαζί, τσεκάρει τα κομμάτια κρέατος πετώντας τα λίπη και πλάθει ο ίδιος τα μπιφτέκια με σκέτο μοσχαρίσιο κιμά.
Το μαγαζί λειτουργεί από τις 9 το πρωί ως περίπου τις 3 το μεσημέρι που τελειώνουν τα υλικά του.
Οι λεπτομέρειες κάνουν τη διαφορά και θα βρείτε πάντα ουρά στο μικρό σουβλατζίδικο που ο Κώστας κληρονόμησε από τον παππού του, που φιγουράρει παντού στο χώρο σε κάδρα.  Ο παππούς Κώστας μεγάλωσε στο Βύρωνα και πουλούσε με καροτσάκι στην Πλάκα από το 1948 τα περίφημα σουβλάκια του· άνοιξε το ξύλινο μαγαζάκι του το 1950, ενώ ο εγγονός μπήκε στη δουλειά το '96. Ανέλαβε πλήρως το μαγαζί το 2003 όταν απολύθηκε από το στρατό και μετά από λίγο έφυγε ο παππούς απ'τη ζωή...

Ο παππούς του έμαθε δύο πράγματα πέραν της συνταγής για το αυθεντικό σουβλάκι· την καθαριότητα (για να σας δώσει ρέστα τα πιάνει με τσιμπίδα) και να μην έχει άγχος, εξ ου και η ταμπέλα που κοσμεί τον τοίχο αποτυπώνοντας τη φιλοσοφία του μαγαζιού "Όχι Άγχος".
Χρειάζεται όντως υπομονή περιμένοντας στην ουρά για να απολαύσεις το σουβλάκι του Κώστα.
Εδώ θα βρείτε το παλιό σουβλάκι με την ίδια αναλλοίωτη συνταγή και είναι πραγματικά τέλειο!  Άπαχο κρέας ή μπιφτέκι, τομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανός, κόκκινο πιπέρι και δροσερό γιαούρτι!! Ναι γιαούρτι και όχι τζατζίκι γιατί όπως λέει ο Κώστας το σκόρδο καλύπτει τις γεύσεις! Με υλικά πρώτης ποιότητος, δεν έχει λόγο να καλύψει τις γεύσεις.  Για πατάτες ούτε λόγος... δεν υπάρχει λόγος προσθήκης πατάτας στο σουβλάκι! Και σ'αυτό ο Κώστας είναι απόλυτος... για όποιον θέλει να απολαύσει τέτοιου είδους "σουβλάκι", υπάρχουν κι άλλα σουβλατζίδικα στην περιοχή που μπορεί να προσθέσουν μέσα όσες sauce και υλικά τραβάει η ψυχή σου.. μόνο που δεν θα είναι σουβλάκι αλλά κάτι που θα μοιάζει..
Αν βρεθείτε στο κέντρο, αξίζει να περιμένετε λίγο στην ουρά για να δοκιμάσετε το εν λόγω σουβλάκι!  Ο ίδιος έχει προσωπική επαφή με τους πελάτες και είναι πάντα ευγενικός και χαμογελαστός.
Λειτουργεί Δευτέρα έως Σάββατο (τους καλοκαιρινούς μήνες μόνο καθημερινές).

Πεντέλης 5, Σύνταγμα
Τηλ. 210 3228502