Τετάρτη, 7 Φεβρουαρίου 2018

Το top 10 των κρεοπωλείων εν όψει Τσικνοπέμπτης

Τσικνοπέμπτη αύριο και ίσως δε θέλετε να μπλέξετε στον πανικό που επικρατεί στις ταβέρνες και γενικότερα στα meat-restaurants.  Κόσμος, αργό sevice... Θα προτιμούσατε να τσικνήσετε σπίτι παρέα με φίλους και να αποφύγετε τη μετακίνηση τέτοια μέρα;
Δείτε τα 10 top κρεοπωλεία που μπορείτε να προμηθευτείτε τα καλύτερα κρεατικά για την ημέρα και όχι μόνο...




Νότια
* Drakoulis Meat
Τι θα λέγατε να μπείτε σε κρεοπωλείο μέρα - μεσημέρι με την discoμπαλα να γυρίζει και στο χώρο να ακούγεται ηλεκτρονική μουσική στη διαπασών και φωτορυθμικά; Σουρεάλ;
Κι όμως μπορείτε να ψωνίσετε τα καλύτερα κρεατικά από Japan kobe μέχρι rib-eye marbling, κοτόπουλο Mojito, μοσχάρι mexicana και χοιρινό Σαγκάη, είτε στο πρώτο κατάστημα που λειτουργεί χρόνια τώρα στη Νέα Σμύρνη είτε στο μαγαζί στη Βούλα που στον ίδιο χώρο λειτουργεί και εστιατόριο.
Δείτε τη σελίδα τους στο fb
-Drakoulis Meat
Αγ. Σοφίας 90, Νέα Σμύρνη
Τηλ. 210 9320211
-Dry & Raw by Drakoulis
Λ. Βασιλέως Παύλου 103, Βούλα
Τηλ. 210 8955655



* 10 Βάρη
Αξίζει να φτάσετε στη Βάρη για τα κρεατικά του κρεοπωλείου "10".
Η ποικιλία θα σας εντυπωσιάσει και η ποιότητα των προϊόντων του εξαιρετική!
Μοσχαρίσιες ουρές, μάγουλα, αρνίσια γλυκάδια, κοπές από γουρουνόπουλο, νεροβούβαλο, μπιφτέκια από black angus, βουβαλίσια, γαλοπούλας και πολλά ακόμη.
Στα ράφια του θα βρείτε εκλεκτά τυριά, αλλαντικά και "ψαγμένη" μαναβική.
Ανοιχτά και Κυριακή
Η σελίδα τους στο fb
Λ. Παϊζη 10, Βάρη
Τηλ. 210 9654610



* Agelis Meatworks
Με παράδοση και εμπειρία απ'το 1974, ο Τάσος Αγγελής στο κατάστημά του στη Γλυφάδα διαθέτει μεγάλη ποικιλία από μικρά μοσχάρια Σερρών, κλασικές επιλογές από κατσίκι, αρνί, χοιρινό, γαλοπούλα μέχρι αγριογούρουνο... όλα εξαιρετικής ποιότητας. Τα προμηθεύεται κυρίως από Σέρρες, Νάξο και Δομοκό.
Δοκιμάστε το μαριναρισμένο γύρο κοτόπουλο που θέλει 7΄λεπτά στο αντικολλητικό τηγάνι και συνδυάστε τον με τις εξαιρετικές πίτες Αλεξάκη, που μπορείτε να βρείτε στο κρεοπωλείο.
Διανομή κατ'οίκον και όχι μόνο στα Νότια.  Σημειώστε ανοιχτά και Κυριακή 10.00 π.μ. - 15.00 μ.μ.
Δείτε το site τους για παραγγελίες.
Λ. Βουλιαγμένης 170, Γλυφάδα
Τηλ. 210 8980082 - Για delivery: 210 8980044

* Κρεοπωλείο "ο Στέλιος"
Το 1965 ο Στέλιος Στραβαχιλλέας και η σύζυγός του Παναγιώτα ανοίγουν ένα μικρό κρεοπωλείο στην Καστέλλα στον Πειραιά. Τα καλά κρέατα και η ευγενική εξυπηρέτηση δημιουργούν γρήγορα ένα σταθερό κύκλο πελατών-φίλων, που με την πάροδο του χρόνου μεγαλώνει. Οι δουλειές πάνε τόσο καλά που αναγκάζονται να μετακομίσουν σε μεγαλύτερο χώρο, επί της λεωφόρου Παπαναστασίου. Το καινούργιο κρεοπωλείο διαθέτει ανοιχτό παρασκευαστήριο, πεντακάθαρο κι οργανωμένο, όπου παρουσία του πελάτη γίνονται οι κοπές των κρεάτων και φτιάχνονται οι κρεατοπαρασκευές. Στη δουλειά έχουν μπει χρόνια τώρα και οι δύο γιοι του Στέλιου, ο Νίκος κι ο Μπάμπης.
Οι συνεργασίες με επιλεγμένες φάρμες ανά την Ελλάδα, προμηθεύουν το κρεοπωλείο με διαλεχτά νωπά κρέατα: μοσχάρι από Βέροια και Καβάλα, χοιρινά και αμνοερίφια από τα Γιάννενα, πουλερικά από ορεινές πτηνοτροφικές μονάδες. Κατόπιν παραγγελίας προμηθεύονται και κυνήγια ντόπια αλλά και εισαγωγής.
Οι κρεατοπαρασκευές είναι όλες συνταγές της μαμάς Παναγιώτας και περιλαμβάνουν καλοφτιαμένα μπιφτέκια (ο Μπάμπης μου εκμυστηρεύτηκε ότι κάνουν delivery ως την Ερυθραία για τα συγκεκριμένα μπιφτέκια), σουτζούκια, σεφταλιές και κεμπάπ, σουβλάκια χοιρινά και κοτόπουλα και πολλών ειδών ρολά.  Το συκώτι τους είναι εξαιρετικό.
Προμηθεύουν αρκετά εστιατόρια και σκάφη.
Για τις παραγγελίες σας δείτε τη σελίδα τους εδώ
-Λ. Παπαναστασίου Αλεξάνδρου 37, Καστέλλα
Τηλ. 210 4120066



Βόρεια
* Φάρμα Μπράλου
Με δικά τους κρεατικά απ'τη φάρμα τους στη Φθιώτιδα, με δύο καταστήματα (ένα Κηφισιά κι ένα Κολωνάκι, όπου στο δεύτερο λειτουργεί κι εστιατόριο) μπορούν να σας προμηθεύσουν black angus, strip loin black angus, outside skirt, flap steaks δικής τους εκτροφής, πουλερικά ελευθέρας βοσκής έως παρασκευάσματα με χοιρινό και κοτόπουλο έτοιμα για μαγείρεμα.
Προσθέστε επίσης προϊόντα deli για να συμπληρώσετε το γεύμα σας και αυγά από κότες, χήνες, πάπιες της φάρμας τους.
Μπορείτε να κάνετε την παραγγελία σας on-line με παράδοση κατ'οίκον.
Για online αγορές δείτε εδώ
-Μηλιώνη 9, Κολωνάκι
Τηλ. 213 0 455929
-Τατοϊου 73 & Χαριλάου Τρικούπη, Κηφισιά
Τηλ. 210 2713126


Carnicero Meat & delicatessen
Το Carnicero με δύο καταστήματα στα βόρεια, ένα στο Ψυχικό και ένα στην Ερυθραία έχει επιλεγμένες κοπές που θα ικανοποιήσουν και τα πιο απαιτητικά γούστα.
Μπορείτε να προμηθευτείτε ρολά, εξοχικά, σουβλάκια αλλά και black angus, κοτολέτες πανέ, meat cakes και paupiettes.
Επίσης διαθέτει αλλαντικά από Ισπανία και Ιταλία καθώς και τυριά.
Στα ράφια του θα βρείτε chutneys, ξίδια, σάλτσες, μαρινάδες και αρωματικές μουστάρδες.
Τέλος ενημερωμένη κάβα ελληνικών κρασιών και φρέσκες μπύρες.
Δείτε τη σελίδα τους για τις παραγγελίες σας, εδώ
-Δημ. Βασιλείου 18, Νέο Ψυχικό
Τηλ. 210 6770050
-Λ. Κηφισίας 322, Ν. Ερυθραία
Τηλ. 210 8015100



* Ευβιότοποι

Ο Μηνάς Χάλαρης είναι ένας εκτροφέας-κρεοπώλης με καθαρόαιμη αγάπη για το χοιρινό και τις offal κοπές του (διαφράγματα, ribs, κότσι, μάγουλα.
Μπορεί να σου μιλάει ώρες για ράτσες και μεθόδους σιτέματος και προσκαλεί τους πελάτες στου στο κτήμα του στην Εύβοια και τρελαίνεται να μαγειρεύει.
Προμηθευτείτε βοδινό οσομπούκο, κόντρα φιλέτο με μπαχαρικά, πικάνια, μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο, χοιρινό κότσι, spare ribs, ρολό χοιρινό με αποξηραμένα φρούτα και κάστανα ή με λουκάνικο, ξινόμηλα και cranberry, πανσέτα με bbq sauce, ρακί και μέλι, ρολό κοτόπουλο με brie, προσούτο και spread δαμάσκηνο.
Τα προϊόντα τους για παραγγελίες, εδώ
-Λ. Κηφισίας 359, Ν. Ερυθραία
Τηλ. 210 6207981
-Αγγελοπούλου 4, Ν. Ψυχικό
Τηλ. 210 6777730



* Μπούμπας - Κρέατα Ηπείρου
Ακόμα κι αν δεν είστε κάτοικος Μελισσίων, αξίζει να μετακινηθείτε βόρεια γι'αυτό το κρεοπωλείο. Βρέθηκα στα εγκαίνια πριν λίγους μήνες κι ενθουσιάστηκα με την ποικιλία και την ποιότητα των κρεατικών του.
Ο Γιώργος Μπούμπας μεγάλωσε στα βουνά της Ηπείρου και άνοιξε ένα μπουτίκ κρεοπωλείο στα Μελίσσια.
Το μοσχαράκι ελευθέρας βοσκής και το αμνοερίφιο έρχονται απ΄την οικογενειακή φάρμα και συναντιούνται με τις γαλλικές κοπές.
Οι έτοιμες μαριναρισμένες δημιουργίες τους θα σας εντυπωσιάσουν· πανσέτες μαριναρισμένες με bbq sauce, κοντοσούβλι, cupcakes με κιμά, τυρί και σφολιάτα, μεξικάνικες τορτίγιες με κιμά γραβιέρα, γαρδουμπάκια, κρουασάν με χοιρινό φιλέτο και καραμελωμένο κρεμμύδι έτοιμα για το φούρνο.
Από το οικογενειακό τυροκομείο του 1925 στην Ήπειρο, θα διαλέξετε εξαιρετικά τυριά όπως βουτυράτη γραβιέρα με επικάλυψη ρίγανη, δυόσμο και μαύρο πιπέρι, καυτερή πάπρικα ή ωριμασμένη σε κρασί.
Τέλος διαθέτει σπάνια αλάτια, μπαχαρικά, έτοιμες σάλτσες και μαρινάδες, ζυμαρικά, κρασιά και αποστάγματα.
Η σελίδα τους στο fb
Κουντουριώτου 1, Μελίσσια
Τηλ. 210 6133019

Κέντρο

* Κρεοπωλείο "ο Γιάννης"
Η άριστη ποιότητα κρεάτων, οι τέλειες κοπές και η προσωπική εξυπηρέτηση, θα σας κάνουν πελάτες αυτού του κρεοπωλείου.
Ο Γιάννης κι η γυναίκα του η Γωγώ ξεκίνησαν πριν 25 χρόνια το παλιό κρεοπωλείο του 1935 στην πλατεία Εξαρχείων και το εξέλιξαν ανοίγοντας αργότερα το νέο μαγαζί στην Καλλιδρομίου.
Επιλέξτε φέτες από ντόπιο μοσχάρι, χοιρινές μπριζόλες, κοτόπουλα βιολογικά και ελευθέρας βοσκής, κουνέλια, αρνιά, κατσικάκια γάλακτος, γίδα, ζυγούρι, πρόβατο, μπιφτέκια και λουκάνικα φτιαγμένα απ'τους ίδιους.
Για τους απαιτητικούς.. rib-eyes, T-bones, σταβλίσιες, φιλέτο μέχρι και στρουθοκάμηλο..
Κάνει και παράδοση κατ'οίκον.
Η σελίδα του κρεοπωλείου στο fb
Καλλιδρομίου 51, Εξάρχεια
Τηλ. 210 3301230



* Παπούλιας
Ο Παναγιώτης Παπούλιας στο Παγκράτι, χρόνια τώρα προμηθεύει την Αθήνα με τα καλύτερα σιτεμένα κρεατικά.
Τρυφερή cote de veau, φοβερό αρνάκι γάλακτος από την ορεινή Αρκαδία και μοσχαρίσιο κόντρα σιτεμένο για 3 εβδομάδες.
Επίσης φέρνει χοιρινό απ'τη Σπάρτη, μοσχάρι Τυρνάβου και κατσίκι απ'τα Γιάννενα.
Θα βρείτε επίσης κοτόπουλα, ολόφρεσκα αυγά και εξαιρετικές γραβιέρες.
Κατόπιν παραγγελίας, θα σας φέρει και κυνήγι, από λαγό μέχρι φασιανό τις γιορτές.
Ο Παπούλιας προμηθεύει τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας και τον εμπιστεύονται μεγάλοι σεφ.
Πύρρωνος 4-6, Πλ.Βαρνάβα, Παγκράτι
Τηλ. 210 7518000

Επίσης εξαιρετικά κρεατικά μπορείτε να προμηθευτείτε με τηλεφωνική παραγγελία από δύο φάρμες που έχω διαπιστώσει δοκιμάζοντας προϊόντα τους ότι έχουν φοβερή ποιότητα:



1) Φάρμα Λαφιωτάκη στην Τριχωνίδα στην Αιτωλοακαρνανία, δείτε το site και κάντε τις παραγγελίες σας.



2) Φάρμα Κυλερτζή στη Χαλκίδα, δείτε τη σελίδα τους στο fb και προμηθευτείτε τα ποιοτικά κρεατικά τους.








Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου