Παρόλο που το ωράριο ενός φούρναρη είναι πολύ απαιτητικό, ο Αρτέμης καταφέρνει και κινείται από το ένα μαγαζί στο άλλο και φέρνει στο Κουκάκι μοναδικές εικόνες από Ιταλία!
Σε μια γειτονιά που κάποτε την αποκαλούσαν "μικρό Παρίσι", καταφέρνει να φέρει - από νωρίς το μεσημέρι μέχρι βραδάκι - παρέες που χαλαρώνουν και απολαμβάνουν ένα καλό κρασί, ένα ωραίο coctail ή έναν εξαιρετικό εσπρέσο.
Το πολύ ενδιαφέρον είναι ότι παρακολουθείτε τη διαδικασία κοπής του prosciutto di Parma και το σκάψιμο ενός κεφαλιού παρμεζάνας, προτού φτάσουν φρέσκα στο πιάτο σας!
Ο κατάλογος ανανεώνεται συνέχεια, αφού ο ιδιοκτήτης έχει το ανικανοποίητο όπως κι ο πατέρας του ο Τάκης, που σήμερα έχει καταφέρει να έχει στο φούρνο του πάνω από 50 διαφορετικά είδη· ξινοτύρι και λούζα Μυκόνου απ'όπου κι η καταγωγή της μητέρας του Αρτέμη, αρσενικό Νάξου, χλωροτύρι από την Κρήτη αλλά και σπάνια τυριά όπως το Blue 61 που ωριμάζει μέσα σε κόκκινο κρασί. Τα αλλαντικά που σερβίρονται στον πάγκο (ισπανικό jamon, coppa και culatelo di zibello) συνοδεύονται από φέτες ψωμιού δικής τους παραγωγής με ελαιόλαδο και αλάτι απ'τη Ρήνεια.
Τα coctail για τα οποία παραμιλά το κοινό του μαγαζιού είναι τα Spritz, τα οποία φτιάχνονται με Aperol ή Campari, με Prosecco ή ξηρό κρασί και σερβίρονται παγωμένα.
Κρασί σε ποτήρι προσφέρεται από μια ετικέτα λευκό και πέντε διαφορετικές σε κόκκινο και ξεκινά από €1,60 το ποτήρι.
Το "Drupes & Drips" θα το βρείτε ανοιχτό καθημερινά από τις 07.00 π.μ. που σερβίρει καφέ ως τις 21.00 μ.μ. το βράδυ, ενώ το Σάββατο το ωράριο παρατείνεται ως τις 23.00 μ.μ.
Οι γειτονιές της Αθήνας κρύβουν πολλά μυστικά και το "Drupes & Drips" είναι ένα απ'αυτά!
Ζήτρου 20, Κουκάκι
Τηλ. 210 9230052
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου